圧倒的にフランス料理のご希望が
多いのですが、
「仕事で頻繁にミラノに行き、
必ずリストランテで会食があるので…」
と、イタリアンでのテーブルマナー
プライベートレッスンを行いました。
「絶対にレッスンしたいのは、
ロングパスタ」
というリクエストで、
“スパゲティーニ”を入れた
フルコースでオーダー。
◆これまで、なぜ上手に食べられなかったのか?
◆なぜ食べる所作や、お皿の上が美しくなかったのか?
の理由がクリアになり、
レッスンにご満足いただけたようです。
イルピノーロ 銀座
今月のミラノが楽しみですねっ
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