以前、
『実のところ、私が本当に好きなホテルの1つが
「パレスホテル東京」です』
という記事をお書きしておりました。
洋食が続いたbirthday monthも終盤の宵。
「揺るぎない」
「品格」
という言葉をイメージさせるこのホテルでの
中国料理をリクエストさせてもらいました。
とは言っても、決して気取り過ぎてはおらず、
程よいざわつき感が心地よい「琥珀宮」です。
食後は、ウィングチェアがお気に入りの
「ザ パレスラウンジ」へ移動。
「パレスホテル東京」はもう30年以上も前からお世話になっています。
今はなき「アイビーハウス」、チーズケーキ、
名物マロンシャンテリーなど、思い出もいっぱい。
いつでも安心して訪れることができる、
頼れる存在のホテルがあるのは
とてもありがたい。
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