最高にゆかいな“やすよともこ”さんとの
「よ～いドン！サンデー」 /関テレさんに
明後日3/20（日）出演いたします。
大好きな関西弁に囲まれて
楽しく収録させていただいたのは、
どなたにも起こり得る
『ご近所トラブル』について。
発想が豊かでユニークな
“やすよともこ”さんとのやりとりは、
私も勉強になりましたよ。
関西地区の方、どうぞご覧になってください！
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出演します！ 関テレ「よ～いドン！サンデー」
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大盛り上がりの「美テーブルマナー講座」レポート♪
第2回「美テーブルマナー講座」が
大盛況に終わりました！
社交としての会話もレッスンしていただき、
会社経営者、ビジネスマン＆ウーマン、
主婦、大学生、警官の方など…
普段は接点のない方とも会話が弾み、
すぐにお名前やニックネームで呼び合ったり、
LINEやfacebookでお友達になられたり、
ご一緒に帰られたりと、
よい出会いにもなったようでしたよ。
お写真では、真剣に召し上がっている姿ですが、
笑いの絶えない和やかで楽しい講座となりました。
実は、今回の「美テーブルマナー講座」のもようは、
集英社「グランドジャンプ」に
漫画として掲載されます！
実際に漫画家さんもご参加され、
リアルな体験記として
この「美テーブルマナー講座」が描かれることに。
私も楽しみにしています。
会場は、いつもお世話になっている
自由が丘の老舗 「プティマルシェ」さん。
夜から降り続いていた雨も、
開始の数十分前には上がってすっかり晴れ、
ついてる受講生さま方でしたねっ。
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受講生さまの質問とは？「美テーブルマナー講座」
今回の「美テーブルマナー講座」は、
食べるのが“むずかしい”お料理やカトラリ
ばかりをシェフにお願いしておきました！
当然、こーんな質問を受けます。
↓
「葉物が食べにくいんですけど」
「細くて長い野菜はどうやって食べるんですか？」
「フィッシュスプーンの持ち方って？」
「フィンガーボウルの上品な使い方は？」
「骨付き魚の切り方は？」
「小骨が口に入ってしまったら？」
＜骨付き鰆＞
日頃の疑問も次々出てきます。
↓
「スープスプーンは全部口に入れますか？」
「テーブルクロスにおソースをたらしてしまったのですが…」
「パンはいつから食べていい？」
「グラスに口紅がついたら？」
「席を立つときナプキンはどこに置くんですか？」
「椅子は右左どちらから？」
「散らばったパンくずは集めた方がいいですか？」
「ドレスコードで悩むんですけど…
＜フィンガーボウル＞
＜骨付き仔羊＞
そして、こんな質問も！(笑)
↓
「ファミレスではライスをどうやって食べますか？」
もちろん、すべて解決していただけました。
そして今回も、シェフとマダムが質問攻めに！
本場フランスのレストラン事情をお話いただいたり、
フランス「タイユバン」のシェフのサイン入りメニューを
見せていただいたり、
今回も貴重なお話をたっぷりお聞きできました。
最後に、5名の男性陣には
「美味しかったです」以外の感想を
シェフにお伝えするというレッスンも！
＜デザート盛り合わせ＞
マダムから、
「フランス人はこんな言い方をなさいますよ！」
などのアドバイスもあり、
みなさんステキな言葉をお伝えできました！
本当に楽しい楽しい講座になりましたこと、
みなさまにお礼申し上げます。
ありがとうございました。
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やすよともこの『すっきり♪お悩みウーマン』
本日は、出演させていただいた
「よ～いドン！ サンデー」 /関西テレビ
のオンエアでした。
- ［専門家］マナー講師・諏内えみさん
マナースクール ライビウム - TEL：03-6433-0318
海原やすよともこの「すっきり♪お悩みウーマン」。
今回のテーマは、「明日は我が身！？ご近所トラブル対処法7連発！」。
（1）家に招いた友人にそろそろ帰ってほしいときのベストフレーズは？
（2）ホームパーティーでのNG行動は？
（3）友人の家に招かれた時のNG行動は？
（4）ママ友から旦那の悪口を言われたときの対処法は？
（5）貸したものを返してもらうには？
（6）子どもを巻き込むママ友問題
（7）騒音問題への正しいクレーム術
http://www.ktv.jp/yo-idon/sunday/backnumber01.html
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“掘りごたつ”のスタジオで、
寛いだ雰囲気の中、
楽しくお話しさせていただきました！
関東地区では観れないので、
スタッフの方にDVDを
お手配いただいております。
既に、関西地区でご覧になった方、
ご意見をお聞かせくださいね！
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週刊女性「あなたの隣の…ブラックママ友」本日発売！
年々むずかしくなる傾向にある
ママ友とのおつき合いについて、
監修＆アドバイスをしているのが、
「週刊女性」 /主婦と生活社 の大特集、
「あなたの隣の…ブラックママ友」
本日発売です！
●ブラックママ地獄
●ママたちのブラックワード
●タイプ別 ブラックママ図鑑
●こんな人が狙われやすい
などなど、ちょっと恐い見出しですね。
現在、お悩み中の方はもちろん、
この春からの新生活にご不安な方も
チェックしてみてください！
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“デキる男” のテーブルマナー講座
テーブルマナーレッスンのお申込みが
なんだかとても増えています。
澄み渡った東京も愉しめる
レストランにてフランス料理の
個別マナーレッスン。
まず、「どんなマナーがご不安？」
と尋ねると、
「何からお聞きしていいのかすら
わからないのが不安です」
とのこと(笑)
このような方も多いのでは？！
お仕事上、海外駐在経験や、
ご出張もとても多い受講生さまですが、
これまで“気にしてこなかった”ため、
せっかく近くにあった本物のマナーを
見過ごしていたよう。
そう、デキる男なのに、
ここだけは残念だったのです！
桜の開花宣言となりましたが、
まだまだお寒く感じる日ですね。
青いプレートと、真っ青な空が
何とも美しく映った
45階のテーブルでした。
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「マツコ＆有吉の怒り新党」今夜オンエアです！
【今夜23:15～放送！】
マナーコメントさせて頂いている
「マツコ＆有吉の怒り新党」が
今夜オンエアになります。
有吉さんとはフジテレビ「ノンストップ！」で、
マツコさんとは「ホンマでっか！？」で
何度かご一緒させて頂きましたが、
今回は監修となります。
またお会いできるとうれしいです。
おやすみ前にご覧になってくださいね！
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美しい所作の人 ～お箸編
お食事をご一緒すると、
その方の品性がにじみ出ます。
特に、お箸の上げ下げや扱い方には
見とれてしまう方も……
私はよく
「先生とごはん食べると緊張します」
と言われるのですが、
実際、プライベートでいただく時は、
ご一緒の方の所作をそんなに気にしておりません。
プライベートでは“マナー講師”ではないですし、
チェックばかりしていると
疲れてしまいますので！（笑）
先日は趣のある老舗で、
美しいお箸遣いの方とご一緒しました。
ハッとする美しい器とお料理。
ハッとする美しい所作の方でした。
（お写真のお料理は うざく）
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日テレ「スッキリ!!」収録でした
「スッキリ!!」 /日テレ の収録が終わりました！
レポーターの中山美香さんが
「ライビウム」サロンにいらっしゃり、
『ママ友トラブル回避術』を
インタビュー形式でお話させていただきました。
今回、大変お世話になった
ディレクターの佐藤さんと、
お美しい中山さん。
「スッキリ!!」は、
この春のリニューアルで、
今までとは大きく異なる番組と
なられるそう。
本日の収録は、
そんな「スッキリ!!」のオープニングで放送されます！
3/31の予定でございます。
4月の“入園式” “入学式” を
直前に控えたママたちの
ご不安を少しでも解消できれば…
という内容になります。
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さくらのアフィネ いただきましたー♪
「気になる～」と言っていたら、
貴重な『さくらのアフィネ』を
プレゼントしていただきました♪
10日ほど熟成する『さくら』を、
さらに１カ月熟成させたのが、
『さくらのアフィネ』です。
期間限定、少量生産の人気商品なので、
入手困難との噂。
この桜の葉も、特別に仕入れた
貴重なものらしいですよ。
賞味期限もちょうど桜の満開時期なので、
タルイのバゲットといっしょに
お花見に持って行ったら最高だわ 
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第2弾！「スッキリ!!」 収録
「スッキリ!!」のディレクターさんから
ご連絡があり、
「さらに先生のコメントが欲しいのですが…」
ということで、急遽本日
2回目の収録となりました。
同じ衣裳、同じヘアスタイルで
臨んだつもりですが…
別日の収録、おわかりになっちゃうかしら？！
制作サイドでもお伝えしたいことが
たくさん出てくるほど、
今回の『ママ友トラブル回避法』は
尽きないテーマなのかもしれません。
「スッキリ!!」 /日本テレビ
3/31（木）放送です！
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「スッキリ !!」オンエアでした
日テレ「スッキリ !!」オープニングのコーナーで、
リポーター中山さんとお話させていただいた
「ママ友トラブル回避術」がオンエアとなりました。
収録は私のマナースクール「ライビウム」で
行われましたが、カメラの数とカメラマンさんや
スタッフさんの人数にビックリ。
さまざまな番組で、もう何十回も収録をしていますが、
このように本格機材が運ばれたのは
ほんの数回なんです！
ディレクターさん曰く
「リニューアルで気合い入ってますから！」
そんな番組に関わらせていただいて
うれしく思います。
また、以前講演をさせていただいた
府中文化村のご担当者の方からも、
放送後すぐにご連絡をいただきました。
「おはようございます。
テレビを拝見させて頂きました。
先生とてもお綺麗でした
私も、高校生、中学生の息子がおり、
ママ友トラブルは残念ながらございます。
先生のお話やVTRの方々に共感しました。
「あさイチ」が拝見できなかったので、
今日は絶対逃すまいと
テレビに張りついておりました！
府中文化村のFBで
先生のご活躍をご紹介させて頂きます」
たくさんお伝えしたいことがあっても、
尺があるため編集でかなり短くなってしまい
戸惑うこともありますが、
本日の多くのありがたいご連絡に感謝です。
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「いつかモテるかな」 ～集英社「グランドジャンプ」
集英社「グランドジャンプ」で好評連載中、
よしたに先生の「いつかモテるかな」で
ライビウム「美テーブルマナー講座」の
体験記が描かれます！
漫画家よしたに先生が、実際に
テーブルマナー講座をお受け下さった際の
失敗談や、失敗談が楽しく読めますよ（笑）
私も、前編のラフを拝見いたしましたが…
「あらー、私が見ていないところで、
こんなハプニングがあったのねー！」
と驚くとともに、よしたに先生のお人柄が
本当によく伝わり、今は
後編が届くのをとても楽しみにお待ちしています。
いつかモテたい男性へ…笑
グランドジャンプ /集英社
4/20発売です！
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「お箸、ちゃんと使えていますか？」
【いまさら聞けない！大人のマナー講座】
「お箸、ちゃんと使えていますか？」
お箸マナーをアドバイスさせていただいている
webページ「ウレハダ」です。
特集『お箸、ちゃんと使えていますか？』が
アップされました！
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コラボ企画 初打ち合わせ
なんだかとってもワクワクするコラボを企画中です。
本日は、雨上がりのお庭が気持ちいいラウンジで、
苺やらミントやらのハーブティーを
いただきながらの初打ち合わせ。
このところ、風邪で声が出なくなったり、
体調の悪い期間がけっこう続きおとなしくしていたので、
久しぶりの公共の場です（笑）
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集英社「グランドジャンプ」が届きました！
私のテーブルマナー講座をお受けくださった
漫画家よしたに先生の体験が描かれている、
集英社「グランドジャンプ」です。
さっそく拝見しましたが、おもしろいです！
よしたに先生の奮闘、葛藤、挫折シーンが
みごとに表れていて笑ってしまいます。
でも、私があの「ジャンプ」に登場するとは
夢にも思っていませんでしたー。
本日発売では「ライビウム 美テーブルマナー講座」
ご受講記の＜前編＞となりますので、
次回＜後編＞もどうぞお楽しみに♪
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“デキる男” のテーブルマナー講座
テーブルマナーレッスンのお申込みが
なんだかとても増えています。
澄み渡った東京も愉しめる
レストランにてフランス料理の
個別マナーレッスン。
まず、「どんなマナーがご不安？」
と尋ねると、
「何からお聞きしていいのかすら
わからないのが不安です」
とのこと(笑)
このような方も多いのでは？！
お仕事上、海外駐在経験や、
ご出張もとても多い受講生さまですが、
これまで“気にしてこなかった”ため、
せっかく近くにあった本物のマナーを
見過ごしていたよう。
そう、デキる男なのに、
ここだけは残念だったのです！
桜の開花宣言となりましたが、
まだまだお寒く感じる日ですね。
青いプレートと、真っ青な空が
何とも美しく映った
45階のテーブルでした。
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本日発売です！「いつかモテるかな」 /『グランドジャンプ』
私の、フランス料理テーブルマナー講座を
お受けくださった漫画家よしたに先生の
体験が描かれている、
集英社「グランドジャンプ」です。
よしたに先生の奮闘、葛藤、挫折シーンが
みごとに表れていて笑ってしまいます。
漫画家よしたに先生の、
体験記 ＜前編＞は、本日発売です！
そして、次回開催の「美テーブルマナー講座」 は
こちら
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なごやかな雰囲気で本格テーブルマナーを
実践的に学べます。
（入店～エスコート～着席～カトラリ・ナプキンの扱い方
～食べ方・飲み方～会話～離席～会計）
男性、お1人、親子、カップルでもどうぞ。
お席が埋まり次第締切りとなります。
ご予約はお早めに。
●日時：5/15（日）14:00～16:30頃
●会場：フランス料理店「プティマルシェ」（自由が丘）
●コース料理内容: シェフによる「ライビウム特選！ 春のフルコース♪」
（食前酒、アミューズ、オードブル盛り合わせ、赤ワインor白ワイン、肉料理、魚料理、
デザート盛り合わせ、コーヒーor紅茶orハーブティ）
※フィンガーボウルやフィッシュスプーンも使用
●ドレスコード：カジュアルエレガンス
●入会金：なし
●受講料：特別料金 12,000円
●お振込〆切: お申込みより3日以内にお手続き下さい。
●お振込み口座: 三菱東京UFJ銀行 渋谷中央支店 普通 0092097 株式会社ライビウム
※お振込みの確認にてご予約確定とさせて頂きます。
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“ワンランク上”になる！ 接客研修
久しぶりに、飲食店 接客研修をいたしました。
スタッフさんの基本はできているので、
“ワンランク上の接客” をトレーニング！
入店 ・お迎え ～ 着席 ～ メニュー説明 ～ オーダー ～ お料理説明 ～ 食器・グラスの置き方 ～ 目配り ～ おかわり・追加注文・デザートメニュー ～ 食器を下げる ～ 会計・ポイントカードおすすめ ～ お見送り
… の流れに沿って、
お客様が『より心地よく』、
スタッフが『より上質に』
といったコンセプトでロープレを繰り返しました。
「目からウロコ でした」
「普段の接客が正しかったのかが確認できました」
「少しのコツでこんなに変われることに驚きました」
「お店だけでなく、プライベートでも活かせそう」
などなどご感想をいただき、
私もお勉強になった研修でした。
用賀のおいしいモロッコ料理「シュクラン キッチン」さん。
オーナーの原田さんとはお友達です！
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